Gastronomía del Siglo de Oro español / María Inés Chamorro Fernández
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TextSeries: (Nuevo rincón)Publication details: Barcelona : Herder, D.L. 2002 Description: 160 p. : il. ; 20 cmISBN: 84-254-2172-1Subject(s): Gastronomía | Siglo de Oro | EspañaAbstract: Recorrido por la gastronomía del Siglo de Oro español, que combina el estudio documentado de las costumbres culinarias de la época con un amplio recetario. Invita al lector a aventurarse por los secretos de una cocina rica y variada que ha llegado a nuestros días a través de las obras de Quevedo, Cervantes, Góngora y otros clásicos.
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Casa
de las Siete Chimeneas (edificio) Correo electrónico: biblioteca.cultura@mecd.es |
209 | Available | 1095953 |
Bibliografía: p. 157-160
Recorrido por la gastronomía del Siglo de Oro español, que combina el estudio documentado de las costumbres culinarias de la época con un amplio recetario. Invita al lector a aventurarse por los secretos de una cocina rica y variada que ha llegado a nuestros días a través de las obras de Quevedo, Cervantes, Góngora y otros clásicos.
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