Normal view MARC view ISBD view

Gastronomía del Siglo de Oro español / María Inés Chamorro Fernández

By: Chamorro Fernández, María Inés.
Material type: materialTypeLabel BookSeries: (Nuevo rincón).Publisher: Barcelona : Herder, D.L. 2002Description: 160 p. : il. ; 20 cm.ISBN: 84-254-2172-1.Subject(s): Gastronomía | Siglo de Oro | EspañaAbstract: Recorrido por la gastronomía del Siglo de Oro español, que combina el estudio documentado de las costumbres culinarias de la época con un amplio recetario. Invita al lector a aventurarse por los secretos de una cocina rica y variada que ha llegado a nuestros días a través de las obras de Quevedo, Cervantes, Góngora y otros clásicos.
List(s) this item appears in: 5. Cervantes: contexto histórico, social y cultural
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Status Date due Barcode
Libros Libros Biblioteca de Cultura

La Biblioteca de Cultura aborda todos los temas de interés para la Secretaría de Estado de Cultura, como son la política y gestión cultural, las estadísticas e industrias culturales y la legislación relacionada, historia y filosofía de la cultura, antropología socio-cultural, la sociedad de la información y el conocimiento y otras materias relacionadas con la cultura. Su fondo bibliográfico está formado por  más de 25.000 libros, cerca de 600 revistas culturales y diversas colecciones de publicaciones audiovisuales y electrónicas. Presta especial atención a la calidad de  los  servicios al usuario y a la difusión de información especializada a través de publicaciones en línea.

Servicios:

·        Información bibliográfica de forma presencial, telefónica y por correo electrónico o postal.

Consulta en sala: se pueden consultar más de 700 bibliografías, anuarios y directorios, diccionarios y enciclopedias, atlas y cronologías, repertorios biográficos y otras obras de referencia especializada.

Préstamo de libros: puede acceder tanto el personal del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, como aquellos usuarios externos que previamente hayan obtenido el carnet de la Biblioteca.

Préstamo interbibliotecario: permite, por un lado, que los usuarios puedan consultar obras que no forman parte de la colección de la Biblioteca de Cultura y, por otra parte, atender las solicitudes que se reciben de otras bibliotecas y centros documentales.

Acceso: El acceso es libre, previa presentación del DNI o pasaporte

Horario: de lunes a viernes: Consulta en sala, de 9:00 a 14,30 horas.

Dirección:

Ministerio de Educación, Cultura y Deporte

Casa de las Siete Chimeneas (edificio)
Plaza del Rey, s/n.
28071 Madrid
Teléfonos: 91 701 72 12
91 701 72 17/91 701 74 36

Correo electrónico: biblioteca.cultura@mecd.es

BC – Depósito
209 Available 1095953

Bibliografía: p. 157-160

Recorrido por la gastronomía del Siglo de Oro español, que combina el estudio documentado de las costumbres culinarias de la época con un amplio recetario. Invita al lector a aventurarse por los secretos de una cocina rica y variada que ha llegado a nuestros días a través de las obras de Quevedo, Cervantes, Góngora y otros clásicos.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer

Koha-Kobli, © Ministerio de Educación, Cultura y Deporte España

Powered by Koha