Fernández, María José creator text sp 2022 monographic eng

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Recurso en línea (21 p.) : il., PDF El objetivo de este artículo es presentar la arquitectura de las bodegas como elemento clave para promover el enoturismo y presentar las distintas actividades que se engloban bajo el concepto de enoturismo. Este trabajo se basa en un análisis de la nueva arquitectura de las bodegas en México y una revisión bibliográfica de artículos recientes que explican las principales actividades en las que participan los enoturistas. Concluimos que las bodegas mexicanas con proyectos arquitectónicos contemporáneos y funcionales no han utilizado su arquitectura como parte de su marketing, como lo han hecho otras en diferentes países. / María José Fernández Gastronomía Turismo Vinos México 80648 . -- Vol. 5 (2023), p. 16-36 81471 https://revistes.ub.edu/index.php/tourismheritage/article/view/41515 https://revistes.ub.edu/index.php/tourismheritage/article/view/41515 231102 20231103062807.0 83176