: nuevos avances en investigación social de los campos de la globalización agroalimentaria Pedreño, Andrés Castro, Carlos de text sp Madrid : Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) 2025 monographic spa

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412 p. : gráf. ; 24 cm Más de una veintena de investigadores e investigadoras de diferentes universidades españolas, latinoamericanas y europeas rastrean en este libro, desde diferentes ópticas teóricas y temáticas, las implicaciones del proceso de desagrarización y descampesinización, en marcha desde hace décadas en las sociedades rurales, como efecto de la globalización de la agricultura y del sistema alimentario. El abordaje crítico que se presenta da cuenta analíticamente de esos procesos simultáneos de desagrarización y globalización agroalimentaria, sin dejar de presentar las posibilidades de alternativas políticas al régimen alimentario global. / edición a cargo de, Andrés Pedreño, Carlos de Castro Incluye referencias bibliográficas Sociedad rural Sociología Política agraria Globalización 978-84-7476-947-0 260629 20261020095558.0 96665